Ndolé (oder Ndolè) ist der Name eines kamerunischen Gerichts, das aus Vernonia-Blättern hergestellt wird.
Vernonia-Bitterblätter kommen in den meisten tropischen afrikanischen Ländern vor und werden als Gemüse in Benin, Kamerun, Gabun, Nigeria und der Demokratischen Republik Kongo angebaut.
Anwendungstipps
- In Kamerun werden die gehackten und blanchierten Blätter in einem berühmten Gericht, dem Ndolé, mit Erdnüssen zubereitet und können mit Garnelen, geräuchertem Fisch oder Hühnchen serviert werden.
- In Nigeria werden die gehackten und blanchierten Blätter zu einer Suppe gekocht.
- Andererseits werden Ndolé-Blätter auch in der traditionellen Medizin zur Bekämpfung verschiedener Krankheiten eingesetzt: Behandlung von Darmwürmern, Fieber, Malaria, Durchfall, Ruhr, Hepatitis, Husten, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Wunden ...
Produktmerkmale
- Naturprodukt ohne Zusatzstoffe
- Handgefertigt
- Beutel mit 25 g getrockneten Ndolé-Blättern
Ndolblätter - 25 g
- Artikelnr.ALIMENTATION
- Bonuspunkte10
- VerfügbarkeitLagernd
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2,64€
- Netto2,40€
- Preis in Bonuspunkten250
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