Yamswurzel ist eine Knolle neben der Kartoffel, aus der, genau wie Maniok, Mehl gewonnen werden kann. Aus diesem Mehl wird Foutou zubereitet, ein in einer Kugel serviertes Süßkartoffelpüree als Beilage zu Fisch oder Fleisch.

Yamswurzelmehl kann auch für alle Zubereitungen hergestellt werden, die Mehl erfordern. Yamswurzel ist süßer als die Süßkartoffel, voller Vitamine und Mineralien und glutenfrei.

Produktmerkmale

• Marke: Nigeria Taste
• Menge: 4 kg

Anwendungstipps:

• Kochen Sie das Wasser, bis es heiß ist.
• Füllen Sie einen Behälter mit Foutou, den anderen mit heißem Wasser;
• Gießen Sie das Foutou auf einmal in das heiße Wasser und vermischen Sie es dann gut mit einer Gabel, bis eine feste Paste entsteht.
• Formen Sie den Teig zu Kugeln und bedecken Sie diese mit einer guten Soße, zum Beispiel Auberginensoße.

Lagerung:

Kühl und trocken lagern.