Fonio, ein hauptsächlich in Mali und Guinea angebautes Getreide, wird wegen seines Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften hoch geschätzt.

Fonio ist ein leichtes Getreidegetreide, von Natur aus glutenfrei.

Der Energiewert von Fonio kommt dem von Reis, Weizen oder Sorghum nahe. Sein hoher Ballaststoffgehalt macht es leicht verdaulich. Sein Lipidgehalt ist sehr niedrig, weshalb es als Diät für Diabetiker und Menschen mit Übergewicht empfohlen wird.

Anwendungstipps

• 100% naturale, il Fonio precotto è facile da preparare.
• Come il miglio, il fonio viene consumato principalmente nel porridge e nel cous cous nelle famiglie africane. La salsa che lo accompagna può essere a base di latte, pasta di arachidi o carne. Il fonio può accompagnare altri cibi.

Produktmerkmale

• Marke: Ucodal
• Herkunftsland: Mali
• 1 kg Beutel